2015年 01月 12日
たくあん漬け^ ^ |
木津農園さんで分けていただいた大根を、年末から約1ヶ月間干して^ ^…
今日、初めてたくあん漬けに挑戦(^^)
糠は…農家さんの友達のご実家のものを分けてもらって^ ^
塩は…粟国の塩を奮発して^ ^
後は…昆布、鷹の爪、干し柿、干しみかんなどなどを^ ^
さてさて…
どんな具合になりますか??
後は、日にちをかけてゆっくりと…ですね(*^^*)
今日、初めてたくあん漬けに挑戦(^^)
糠は…農家さんの友達のご実家のものを分けてもらって^ ^
塩は…粟国の塩を奮発して^ ^
後は…昆布、鷹の爪、干し柿、干しみかんなどなどを^ ^
さてさて…
どんな具合になりますか??
後は、日にちをかけてゆっくりと…ですね(*^^*)
by brambly1108
| 2015-01-12 15:10