2015年 02月 23日
初の麦味噌作り^ ^ |
作りたかった”麦味噌”…
挑戦してみました^ ^
そう言えば小さい頃から、我が家は麦味噌だったんだなぁ〜…
白く甘いお味噌汁が、我が家の味でした^ ^…母は、この麦味噌が好きだったのかなぁ〜??
そんな話も聞かないまま、逝ってしまったけど…ふと、そう想いながらの今日の仕込みでした。。
忙しくって、料理はいつも手抜きだったのかも知れないけれど、それでもチャチャと作る簡単な料理でも、私にとっては温かなほっとするごはんでした(*^_^*)
そんな頭の片隅に残ってる味を思い出しながら、そんなお味噌になりますように^ ^…と願いを込めて。。。
無事完成(^^)
これで、冬のお仕事も終わりかな^ ^
いよいよ春がやってきますね(*^^*)
挑戦してみました^ ^
そう言えば小さい頃から、我が家は麦味噌だったんだなぁ〜…
白く甘いお味噌汁が、我が家の味でした^ ^…母は、この麦味噌が好きだったのかなぁ〜??
そんな話も聞かないまま、逝ってしまったけど…ふと、そう想いながらの今日の仕込みでした。。
忙しくって、料理はいつも手抜きだったのかも知れないけれど、それでもチャチャと作る簡単な料理でも、私にとっては温かなほっとするごはんでした(*^_^*)
そんな頭の片隅に残ってる味を思い出しながら、そんなお味噌になりますように^ ^…と願いを込めて。。。
無事完成(^^)
これで、冬のお仕事も終わりかな^ ^
いよいよ春がやってきますね(*^^*)
by brambly1108
| 2015-02-23 19:07
| 日々の暮らし