2014年 07月 03日
基本食の奥深さ。。。 |
予報通り、しっかりとした雨になりました。。。
一気に気温も下がって、身体は少しビックリしています。。
そんな今日は、”たんぽぽ料理教室”の日でした。。
今日は・・マクロの基本食、”黒ゴマ塩”と”昆布の佃煮”。。。
やはり・・と言うか、当然と言うか??
奥深さ・・をしっかりと感じさせられました。。。
どうして必要なのか?・・とか、どんな効能があるのか?・・って知ることの大切さ。。。
そして、こんな手間暇、想いがあって作られていること・・知っているのと知らないとでは、大きく違うだろうなぁ~・・って。。。
基本食・・・
”想いの気”・・をしっかりと染みこませて作る素朴な1品。。。
手作り・・手をかけることの素晴らしさや尊さを感じずにはいられませんね。。。
どちらの基本食も、こころを静かに落ちつけたい時に作りたいなぁ~・・と思いました(*^^)v
今日、ご一緒させてもらった方の”気”が、しっかりつまったごま塩と昆布の佃煮。。。
すぅ~と、身体に染みわたりました。。。
こころも身体も、ホッとする食べ物・・これ以上のものはないですね(#^^#)
今日、先生にご用意していただいたお昼ごはん。。。
また、”茄子そうめん”の季節がやってきました。。。
”1年、経ったんだなぁ~”・・と、こうやって同じ場所で想わせてもらえたことに何より感謝でした(#^^#)
こんなふうに、食べ物でその季節を感じることの大切さを、もっと伝えていきたいなぁ~・・と。。。
私の家族みんなは、それを感じてくれているのだろうか??・・大切に想ってくれてるのかな??
少しずつ・・ゆっくりと・・しっかりと・・これからは、想いを言葉にしていこうと思います。。。
離れているからこそ、それを強く感じます!(^^)!
今日も・・素敵なこころ和む、贅沢な時間を過ごさせてもらいました☆☆
ほんとに、しあわせですね(#^^#)
一気に気温も下がって、身体は少しビックリしています。。
そんな今日は、”たんぽぽ料理教室”の日でした。。
今日は・・マクロの基本食、”黒ゴマ塩”と”昆布の佃煮”。。。
やはり・・と言うか、当然と言うか??
奥深さ・・をしっかりと感じさせられました。。。
どうして必要なのか?・・とか、どんな効能があるのか?・・って知ることの大切さ。。。
そして、こんな手間暇、想いがあって作られていること・・知っているのと知らないとでは、大きく違うだろうなぁ~・・って。。。
基本食・・・
”想いの気”・・をしっかりと染みこませて作る素朴な1品。。。
手作り・・手をかけることの素晴らしさや尊さを感じずにはいられませんね。。。
どちらの基本食も、こころを静かに落ちつけたい時に作りたいなぁ~・・と思いました(*^^)v
すぅ~と、身体に染みわたりました。。。
こころも身体も、ホッとする食べ物・・これ以上のものはないですね(#^^#)
今日、先生にご用意していただいたお昼ごはん。。。
また、”茄子そうめん”の季節がやってきました。。。
”1年、経ったんだなぁ~”・・と、こうやって同じ場所で想わせてもらえたことに何より感謝でした(#^^#)
こんなふうに、食べ物でその季節を感じることの大切さを、もっと伝えていきたいなぁ~・・と。。。
私の家族みんなは、それを感じてくれているのだろうか??・・大切に想ってくれてるのかな??
少しずつ・・ゆっくりと・・しっかりと・・これからは、想いを言葉にしていこうと思います。。。
離れているからこそ、それを強く感じます!(^^)!
今日も・・素敵なこころ和む、贅沢な時間を過ごさせてもらいました☆☆
ほんとに、しあわせですね(#^^#)
by brambly1108
| 2014-07-03 18:49
| 料理教室