ゆるりな暮らし

たくさんの収穫^ ^

この時期の畑のパワー、ほんとすごい^ ^…
一週間に一度くらいじゃ、とても追いつかないくらい^^;
グングン伸びるその姿を見ると、自然のちからの偉大さを感じずにはおれませんね^ ^








私達は、そのちからの元に生きていること…忘れちゃいけないんだなぁ〜と思います(^^)

そのパワーをいっぱい浴びてそだったお野菜達^ ^…
たくさんできてましたよ〜‼︎

この時期は、いろんな方からたくさんおすそ分け^ ^…と言われていただきます^ ^
昔は、きっとこんなふうにいただいたり、お渡ししたり^ ^…そうやって助け合って、日々の暮らしを成り立てていたんだろうなぁ〜…と。。
お金を出せば、何でも簡単に手に入るこの時代…少しは、こんなやりとりも大切にしてって言う生き方も素敵だなぁ〜と感じました。。




一気に成長した我が家のミニトマト達^ ^…
そんなつもりじゃなかったけど、意外に黄色のトマトがたくさん‼︎
こんなにたくさん食べれないので、いろんな方におすそ分け^ ^…私の育てた野菜がこんなふうに人の手に渡るなんてなぁ〜^ ^…何だか、しあわせです(*^^*)

花火^ ^

夏休み^ ^…
本格的な夏がやってきました。。
朝早くからのセミの大合唱も、今がピーク^^;…元気な鳴き声に、朝からパワー全開？？

去年は、突然のゲリラ豪雨でことごとく中止になって見ることのできなかった花火大会^ ^…
今年は見るぞう〜〜‼︎
隣町での花火大会^ ^…
規模は小さいけど、すぐ近く…気軽に行けて、そんなに人混みにもならず見れるのはやっぱりいいなぁ〜(^^)
胸に響く、ドン‼︎と言う音と共に、空に一面大きく広がる花^ ^…やっぱりいいなぁ〜〜。。
暑い夏の一番の楽しみ💖
今年も始まりますね〜(*^^*)

夏パワー全開^ ^…

夏全開ですね〜^ ^…
今朝から、せみの鳴き声も聞こえてきたりして。。
しばらくは、夏のパワーとしっかり向き合う日々が続きますね。。

一週間？…10日ぶり？
和束の畑です。。










こちらも夏のパワー全開です^ ^…
作物の成長も、雑草の勢いも見事。。

元気にスクスクと育っている姿は、見ていても気持ちいいくらい^ ^…
陽のパワーは、こんなふうに生かされていくんだなぁ〜と。。
そんなパワーをしっかりと受け取るってことなんだなぁ〜…と^ ^
旬の食材をいただくことの意味は、ここにあるんだなぁ〜と、今更ながら気がつく私でした。。




色とりどりのミニなのに、ミニじゃない大きさのトマト^ ^…
どんなふうに出てくるか？…楽しみだったミョウガ^ ^
収穫できました(*^^*)

韓国かぼちゃ。。

韓国かぼちゃをいただきました^ ^…

かぼちゃ、いろんな種類があるけど、初めてみたなぁ〜。。




見た目も、切った断面もズッキーニそっくり^ ^…
普通にサッと炒めて、ひしお味噌をつけていだだく。。




おいしい〜〜(^^)

夏はやっぱり、こんなふうにサッと作れていだだけるものがありがたいですね〜(*^^*)

たんぽぽ料理教室、我が家編^ ^

蒸し暑い日々が続いてますね^^;…
梅雨らしいお天気の今週…身体がおもく、どんよりしがちの毎日です。。

そんなきのうのお休み…
いつもお世話になってる料理教室の先生に来てもらって、我が家でレッスンしていただきました^ ^

久しぶりにお会いさせてもらえた方…マクロが初めて、でも食べてみたい…高校生のかわいい女の子まで、とても幅広いいろんな目的を持った方とのレッスンは、ほんとにいい勉強になりました。。
やっぱり、来てもらってよかったなぁ〜…って(^^)




食べること…

この世に生を受けてから…死を迎えるその時まで…
私達は、自身の思いで身体に取り入れ、その取り入れたものによって、身体を維持しています。。
生い立ち、成り立ち、しくみを知れば知るほど、その奥深さを感じて…人の身体ほど、精密な機械はないなぁ〜と^ ^
その人と言う機械を、どう動かしていき、維持していくかは自分次第^ ^…そう考えると、もっと知りたい、もっとわかってあげたいと言う気持ちも、ドンドン広がっていきます^ ^
完璧さを求めるのではなく、足りない自分も自分の一部分だと思って、気長につきあってあげる^ ^…そんな自分でいることが、私らしい生き方だと思うようになりました。。

いつまでも…
食べたい、おいしい、しあわせ〜と感じて、笑顔でいれる自分^ ^

そんな輪を作っていきたいと強く感じました(*^^*)

ジメジメして、水分代謝が難しいこの時期は…
いかに、身体の余分な水分を外に排出させるかが、ポイントになります。。

そんな今日の献立は…
なすの泥亀煮
稗のサラダ
とうもろこしのすり流し…の3品
後は、先生の手作り
金時豆のハンバーグ
野草の胡麻和え




野草のお料理を勉強されてきた先生…
お庭に生えてるツユクサと言う野草を摘んできて下さっての一品です。。
自生して大変な雑草も、こんなふうにしてありがたくいだだくことができる^ ^…しかも、おいしい^ ^
そして、身体の毒素を排出してくれる。。
しっかりと感じて、生かしてあげて、生かさせてもらう^ ^…これが、ほんとの意味の陰陽のバランスを取っていくと言うマクロなのかもしれないですね(^^)




お楽しみのデザート…

レモンのパウンドケーキ、豆腐クリーム沿え

豆腐クリーム、絶品でした(^^)

少しずつ^ ^…

月に一度の東医学薬膳教室…

昨年一年で、大まかな流れを学んで…
何となく理解できた部分、中々入ってこなかったこと。。
それを踏まえてこの一年は、その枝をもう少し広げながら、昨年学んだことをしっかりと理解していくこと。。
そんな感じかな？？

毎回、教室が始まる前に小テストがあります^ ^…
言葉にすることによって、今の自分がはっきりとする。。
頭に入ってることを、自分なりに言葉にすること…難しいですね〜^ ^

遥か昔…
西洋医学を学んで、それを仕事にしての今。。
日々感じる矛盾や想いを、東洋医学と言う新たな分野で答えを見つけていけるといいな…そう思います^ ^
少しずつ、ほんの少しずつ、幹が太くなって、枝分かれして…大きく広がって、葉をつけ実る^ ^
その成長過程…しっかり感じての毎日。。

終わることなく…
自分なりの速度で…


ダメだなぁ〜と思う自分も、大切な自分の一部として目を背けず、しっかりと受け入れ歩み続けていく。。
やっと、自分なりの覚悟ができたような？？
そんな気がしています(*^^*)

そんな今日のメニューは…

茯苓って言う漢方を使ったお吸い物
はと麦粉を使ってのハンバーグ
梅雨の時期…身体の余分な水分を外に排出させる野菜を使っての海苔巻き
小豆の玄米ごはん

新鮮な水分を取り入れ、滞った水分をしっかりと排出させること…
少し意識して、この梅雨時期を過ごしていきたいと思います(^^)